Sur ces hauts plateaux chaque pouce de terrain semble cultivé, c'est que l'Ethiopie est très peuplée et ses habitants essentiellement paysans.

A traverser paysages de paille séchée où s'entament les premiers labours - une paire de boeufs tirant l'araire - et hameaux regroupés sur quelque butte leurs toits en chaume coiffés de croix, on a l'impression - fausse - de traverser un pays immobile depuis mil ans.

Quelle différence avec Addis Ababa en plein boom de construction ! Des immeubles laids en verre bleuté émergent sans cesse dans la trame urbaine.